Vom 16. Oktober bis 25. November 2026 holen wir den Wald auf den Teller. Unsere Wildwochen sind kräftig, kreativ und alles andere als klassisch-steif. Freu dich auf herbstliche Gerichte wie Wildleberparfait, Wild- & Waldterrine, Shabu Shabu vom Hirsch oder Ossobuco vom Reh.
Das Herzstück ist unsere Wild-Reise: ein Signature-Menü zum Teilen mit heißen Maroni, kleinen wilden Köstlichkeiten, Wildtee-Aufguss und einem Hauptgang direkt aus dem Feuer. Dazu kommen an vier ausgewählten Abenden WinzerInnen zu uns und schenken ihre Weine persönlich zur Verkostung ein.
30.10.2026 Weingut Gerhard Deim – Kamptal
06.11.2026 Weingut Keringer – Burgenland
13.11.2026 Weingut Pfneisl – Mittelburgenland
20.11.2026 Weingut Pia Strehn – Mittelburgenland
Gutes Essen, gute Weine und eine lässige Atmosphäre. Mehr braucht ein Herbstabend nicht.
